Thứ Bảy, 30 tháng 11, 2019

Imgur

Tận hưởng hình ảnh lớp học làm bánh của #hoangthidieuxuan nhé

https://imgur.com/user/hoangthidieuxuan

BÁNH BAO NHÂN THỊT KHÔNG CẦN BỘT NỞ VẪN NGON MÊ LY được thêm từ Google Docs Hoangthidieuxuan

BÁNH BAO NHÂN THỊT KHÔNG CẦN BỘT NỞ VẪN NGON MÊ LY

Bột nở là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong làm bánh, đặc biệt là bánh bao. Tuy nhiên, nếu không thích hoặc phải kiêng bột nở thì bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh thơm ngon này với cách làm bánh bao nhân thịt không cần bột nở dưới đây.

Bánh bao là một trong những món ăn sáng thân thuộc được nhiều người yêu thích và cũng được bán rất phổ biến. Ăn bánh bao vừa tiện dụng, giá cả lại bình dân nhưng vẫn “no bụng” và tốt cho sức khỏe. Vậy tại sao bạn không học ngay cách bánh bao đơn giản, không cần bột nở mà vẫn ngon mê ly này để sẵn sàng vào bếp trổ tài khi thèm hoặc chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ?

hình ảnh bánh báo nhân thịt không cần bột nở

Làm bánh bao nhân thịt không cần bột nở thơm ngon ngay tại nhà. Ảnh: Internet

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh bao nhân thịt

Phần vỏ bánh

Bột mì: 300g
Men: 13g
Đường kính: 30g
Sữa tươi: 250ml
Muối: 1 thìa cà phê
1 cái chén

Phần nhân bánh

300g thịt nạc xay
30g nấm đông cô
15g mộc nhĩ
1/2 củ hành tây
50g miến
1 củ hành tím bằm nhỏ
Hành lá
Trứng cút

Cách làm bánh bao nhân thịt không cần bột nở

Bước 1: Trộn bột làm bánh bao

Đầu tiên, bạn cho men và sữa tươi vào nồi sạch, khuấy đều rồi đun ấm. Sau đó, thêm đường vào, khuấy đều và để yên 15 phút.

Tiếp theo, bạn đổ bột mì vào một cái âu lớn hoặc thau sạch, cho thêm khoảng nửa thìa cà phê muối, trộn đều. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp nước men ở trên vào âu bột, tiếp tục trộn đều các nguyên liệu rồi mang bao tay để nhào bột thật kỹ. Nhào cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất, dẻo mịn và không còn vón cục là được.

hình ảnh nhào bột bánh bao

Nhào bột làm bánh bao thật kỹ cho bột mịn, dẻo. Ảnh: Internet

Bước 2: Cách ủ bột làm bánh bao không cần bột nở

Sau khi nhào bột xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại ủ từ 2 – 3 giờ tùy vào nhiệt độ thời tiết. Sau khi ủ bột xong thì rắc thêm một ít bột khô ra bàn rồi cho cục bột ra nhào lai lần nữa, sau đó dùng cây cán bột ra ra cho mịn. Tiếp tục ủ bột thêm 1 – 2 tiếng nữa.

hình ảnh đem bột bánh bao đi ủ

Ủ bột 1 – 2 tiếng rồi lấy ra nhào lại và ủ tiếp 1 – 2 tiếng nữa. Ảnh: Internet

Do thời gian ủ bột lâu nên nhiều người thường thắc mắc không biết ủ bột bánh bao qua đêm được không? Câu trả lời là không nên nhé. Ủ qua đêm là quá lâu trong khi quá trình ủ bột cần lấy ra nhào lại và thời gian ủ này chỉ là để cho bột “nghỉ” mà thôi. Do đó, nếu ủ qua đêm thì bột sẽ bị khô và cứng hơn, dẫn đến khi làm bánh bao sẽ rất dễ bị vỡ, không mềm thơm như mong muốn.

Bước 3: Làm nhân bánh bao

Miến bạn đem ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch, cắt ngắn.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ.
Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Mộc nhĩ và nấm đông cô ngâm nước lạnh cho nở mềm, cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch, băm nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cho ra tô.

Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu trên trộn đều cùng thịt xay, nêm thêm chút bột canh, tiêu, bột ngọt rồi trộn cho thật đều để nhân thấm vị vừa ăn. Tiếp đó chia hỗn hợp nhân thành từng phần nhỏ, nhấn hơi dẹt rồi cho 1 quả trứng cút vào giữa.

hình ảnh sơ chế nhân thịt cho bánh bao

Làm nhân thịt cho bánh bao. Ảnh: Internet

Bước 4: Tạo hình và hấp bánh bao

Sau khi hoàn thành công đoạn ủ bột, bạn bắt tay tạo hình cho bánh. Tuy nhiên, trước khi tạo hình bạn nhào lại cục bột một vài lần nữa rồi chia ra nhiều phần bằng nhau để khi nặn bánh cho đều, đẹp. Bạn có thể nặn bánh bao hình tròn đơn giản hoặc khéo tay hơn có thể nặn thành hình dạng yêu thích sao cho đẹp mắt là được.

hình ảnh tạo hình bánh bao cho vừa mắt

Tạo hình cho bánh bao đẹp mắt rồi đem hấp chín là xong. Ảnh: Internet

Lần lượt tạo hình bánh bao và cho nhân thịt vào giữa, nhúm phần vỏ bánh bao cho kín nhân rồi đặt bánh lên giấy nến để chống dính. Sau khi xong hết tất cả thì xếp bánh vào xửng hấp, cho vào nồi hấp khoảng 20 phút là bánh chín thì lấy ra thưởng thức.

Những lưu ý để làm bánh bao nhân thịt không cần bột nở ngon nhất

Vì không dùng bột nở nên khi ủ bột bánh bao, bạn cần ủ bột lâu hơn bình thường từ 1- 2 giờ để bánh nở như ý muốn. Đồng thời, bột bánh cần được nhào càng kỹ càng tốt để thật mịn màng.

Tuyệt đối không cho bột bánh khi ủ tiếp xúc với không khí, nên bọc thật kín nếu không bột sẽ bị ảnh hưởng, cho ra thành phẩm bị nhăn hoặc nứt, không còn đẹp mắt.

Nếu không ăn hết bánh bao, bạn có thể cho bánh vào tủ lạnh để bảo quản. Nếu bạn thắc mắc bánh bao để qua đêm ăn được không thì khi bảo quản bánh bao bằng tủ lạnh vẫn có thể ăn được nhé. Để ngon hơn, bạn có thể đem hấp lại cho nóng sẽ ngon hơn.

Tổng kết

Vậy là bạn đã xong công thức làm bánh bao nhân thịt trứng cút mà không cần đến bột nở rồi. Với cách làm này, bạn vẫn sẽ có được những chiếc bánh bao nhân thịt trắng mịn, mềm thơm hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công!

Bài viết nói về: Bánh bao nhân thịt không cần bột nở vẫn ngon mê ly

Nguồn từ: CET - Trường trung cấp Kinh tế - Du lịch TPHCM

Tác giả: Hoàng Thị Diệu Xuân

#hoangthidieuxuan - Giảng viên bếp trưởng bếp Bánh trường trung cấp CET. Đam mê sáng tạo ra nhiều công thức bánh, khám phá nhiều kỹ thuật tạo ra chiếc bánh ngon.

Địa chỉ: 115 Nguyễn Phi Khanh, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam

SĐT: 0373 412 231

Email: hoangthidieuxuan2506@gmail.com

Site: https://sites.google.com/site/hoangtdieuxuan/

Form đăng ký tư vấn miễn phí:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScJfwcty-ZbwdGDXg2EZo1nhZD5hD9fCXYRqS5Vnk2U_GXOrA/viewform?usp=sf_link

Google Business: https://hoangthidieuxuan.business.site/

Tài nguyên:

https://drive.google.com/drive/folders/1M03IyQ0VH0nNEbJVERBmEKr6Rdoe6DUM?usp=sharing

Công thức làm bánh:

https://sites.google.com/site/hoangtdieuxuan/cong-thuc-lam-banh

Hình ảnh lớp học:

https://drive.google.com/drive/folders/1JwxB9VcbsNOs7TAOn51l0K1xter4JoOB?usp=sharing

Bản đồ dẫn đến Hoangthidieuxuan:

https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1vI-U3D1mlBtnAOcs702NLikE3XIGDZmO

Mạng xã hội của Hoangthidieuxuan:

https://drive.google.com/file/d/111NuZ1qhpZYTFxzTQQ-LCV0hZiybE2-i/view?usp=sharing

Lịch dạy của Hoangthidieuxuan:

https://calendar.google.com/calendar/embed?src=hoangthidieuxuan2506%40gmail.com&ctz=Asia%2FHo_Chi_Minh

/dieuxuan/Cong thuc lam banh
Xem thêm Google Doc Hoangthidieuxuan

NGHỀ LÀM BÁNH DỄ HAY KHÓ? NÊN BẮT ĐẦU HỌC LÀM BÁNH TỪ Đ U?

NGHỀ LÀM BÁNH DỄ HAY KHÓ? NÊN BẮT ĐẦU HỌC LÀM BÁNH TỪ Đ U? - Google Docs

https://docs.google.com/document/d/1m04pXg0rIpwR4_FXb4Pj5HEknUUN5udMhpnYR8Qx_h0/edit?usp=sharing

VANILLA LÀ GÌ? NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỘT VANILLA được thêm từ Google Docs Hoangthidieuxuan

VANILLA LÀ GÌ? NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỘT VANILLA

Vanilla là gì? Đã bao giờ bạn thắc mắc như vậy về loại nguyên liệu quen thuộc trong công thức các món tráng miệng, bánh chưa? Hôm nay, cet.edu.vn sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này cũng như mang đến nhiều thông tin thú vị xung quanh loại nguyên liệu thân quen này. Vì thế đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây, bạn nhé!

hình ảnh vanilla là gì

Vanilla là loại nguyên liệu quen thuộc trong các công thức làm bánh, món tráng miệng (Nguồn: Internet)

Vanilla là gì?

Vanilla hay được gọi tắt là Vani. Các chế phẩm Vani tự nhiên được chiết xuất từ quả một loại lan dây leo, có tên khoa học là Vanilla planifolia (Vanilla frazan) thuộc họ Orchidaceae, loại cây được trồng nhiều ở Mexico, Tahiti, Madagascar, Indonesia, Trung Quốc (Vân Nam). Tuy nhiên, Vani tự nhiên thì lại khá hiếm và có giá đắt đỏ. Vì thế, ngày nay người ta sản xuất bột Vani tổng hợp để thay thế, với các chất hoá học có mùi thơm tương tự Vani tự nhiên.

Trên thị trường hiện nay, Vani có 3 dạng chính là dạng bột, trái nguyên và tinh dầu. Trong đó, Vani dạng bột được ưa chuộng nhất bởi mức độ tiện lợi hơn cả. Bột vani có màu trắng ngà, ở dạng bột tán mịn, tan trong nước, có mùi thơm dễ chịu, nếm thử thì thấy có vị ngọt thanh rất ngon.

Mua bột Vanilla ở đâu?

Như đã đề cập, hiện nay Vani xuất hiện trong rất nhiều công thức nấu ăn, làm bánh, đồ ăn tráng miệng, vì thế nhu cầu sử dụng Vani nói chung và bột Vani nói riêng là rất lớn. Bạn có thể tìm mua thấy chúng ở các chợ, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị.

Tuy nhiên, hiện có rất nhiều nơi làm giả bột Vani với giá thành rất rẻ nhưng lại rất có hại cho sức khoẻ người sử dụng. Vì thế, khi đi mua bột Vani, các bạn cần lựa chọn cẩn thận các nguồn hàng uy tín, đảm bảo dù có thể đắt hơn một chút.

Vanilla có tác dụng gì?

Vani là được sử dụng như là “vũ khí” giúp món ăn của bạn được tăng cường đáng kể về mùi vị, góp phần làm cho những món bánh, kem, chè dậy mùi, ngậy và ngon hơn. Ngoài ra, Vani còn được coi là một trong những thành phần quan trọng không thế thiếu trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm, hóa mỹ phẩm và dược phẩm.

hình ảnh bột vanilla có tác dụng gì

Vanilla tự nhiên không chỉ tăng hương vị cho món ăn mà còn tốt cho sức khoẻ (Nguồn: Internet)

Tác dụng của Vanilla trong làm bánh

Trong bếp bánh, hương Vani hay được dùng làm hương liệu tạo mùi thơm dễ chịu cho nhiều loại bánh như bông lan, bánh kem, bánh cupcake, bánh tart trứng… Chỉ cần thêm vào 1 thìa cà phê nhỏ cũng đủ làm tăng thêm hương vị cho món bánh của bạn.

Bên cạnh đó, Vani còn là công cụ đắc lực giúp khử một số loại mùi tanh của trứng hay của nguyên liệu trong quá trình làm bánh, giúp bánh thơm ngon, hấp dẫn hơn khi thưởng thức.

Bột Vanilla đối với sức khoẻ người sử dụng

Vani tự nhiên không chỉ tạo hương thơm, vị ngon cho thực phẩm mà còn rất tốt đối với sức khỏe người sử dụng. Hương Vani tự nhiên được dùng như một loại thảo dược nhằm giảm stress, căng thẳng thần kinh. Ngoài ra, nó còn có thể giúp cải thiện đáng kể khả năng hô hấp của trẻ sinh non.

Trái ngược với Vani tự nhiên, loại Vani hoá học có hại cho sức khoẻ con người. Đặc biệt đối với trẻ sơ sinh, sử dụng vani có thể gây hại cho gan và thận.

Cách làm Vanilla

Nguyên liệu làm Vanilla

– 4 quả Vanilla

– 250ml rượu Whisky Bourbon hoặc Vodka.

Cách làm làm Vanilla tại nhà không cần máy

– Bước 1: Quả Vani bạn dùng dao chẻ đôi từng quả ra rồi kê mũi dao chạy sướt qua thân để lấy những hạt Vani đen nhỏ. Sau đó, bạn cắt phần thân ra thành khúc nhỏ cho vừa với chai rượu.

– Bước 2: Bạn cho hạt Vanilla vào chai rượu, đóng chặt nắp rồi lắc mạnh tay. Sau đó, cho hết phần vỏ vào, đóng chặt và để nơi khô thoáng.

– Bước 3: Bạn lắc chai mỗi ngày trong tuần thứ 1. Đến tuần thứ 2 trở đi, bạn lắc từ 2 – 3 ngày trong tuần. Đến tuần thứ 5 là bạn đã có được chiếc xuất Vani nguyên chất rồi.

hình ảnh mua vanilla làm bánh ở đâu tphcm

Bạn có thể tự tay mình làm Vanilla tại nhà để sử dụng (Nguồn: Internet)

Vậy là bạn đã hiểu hơn Vanilla là gì rồi. Chúc bạn sử dụng nguyên liệu này hiệu quả cho các món ăn của gia đình và người thân. Nếu bạn yêu thích các thông tin, kiến thức liên quan đến mọi nguyên liệu trong gian bếp nhà mình thì hãy đón đọc nhiều bài viết hơn Cet.edu.vn nhé!

TIRAMISU LÀ GÌ? TÌM HIỂU CHI TIẾT VỀ BÁNH TIRAMISU được thêm từ Google Docs Hoangthidieuxuan

TIRAMISU LÀ GÌ? TÌM HIỂU CHI TIẾT VỀ BÁNH TIRAMISU

Tiramisu theo tiếng Ý có nghĩa là “Pick me up” – “Hãy mang em đi”. Loại bánh này ngày càng phổ biến trên toàn thế giới. Vậy Tiramisu nghĩa là gì và tại sao nó lại có cái tên thú vị đến vậy?

Tiramisu là bánh gì?

Tiramisu là loại bánh gắn liền với nhiều câu chuyện kể, từ những người phụ nữ chờ chồng ra trận cho tới chuyện về tình mẫu tử. Cũng chính vì vậy mà Tiramisu được xem là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu.

Tiramisu giống như loại bánh pudding dùng làm món tráng miệng. Về cơ bản thì Tiramisu là sự kết hợp hài hòa của rượu Rhum, café và cacao, pha thêm vị béo của kem, phô mai cùng trứng. Vì thế khi ăn, Tiramisu có vị thanh ngọt nhẹ nhàng, hơi hơi nồng hương rượu rất hấp dẫn. Sự kết hợp hài hòa này giúp cho Tiramisu dễ chiếm được cảm tình của người yêu ẩm thực ở khắp thế giới. Nhiều chuyên gia ẩm thực danh tiếng đã gọi nó bằng một cái tên vô cùng thú vị đó là “Heaven in your mouth” – “Thiên đường trong miệng của bạn”.

Ở mỗi nước, Tiramisu được chế biến theo một cách khác nhau, tuy nhiên vẫn giữ được hương vị ngon lành và đặc sắc.

Hình ảnh tiramisu là gì

Ở mỗi nước, Tiramisu được chế biến theo một cách khác nhau (Nguồn: Internet)

Tiramisu truyền thống có một vài nguyên liệu như bánh quy Savoiardi, lòng đỏ trứng gà, đường, cà phê, phô mai mascarpone và bột cacao. Trong công thức ban đầu tại ý vào thập niên 60 của thế kỉ XX không có rượu mùi và lòng trắng trứng. Món bánh thường được ăn lạnh, có hình tròn, vuông để dễ tạo hình và được trình bày trong các ly tròn thủy tinh tròn hoặc ly Martini để có thể nhìn rõ các lớp bánh.

Tiramisu có nguồn gốc từ đâu?

Thực chất không ai biết chính xác nguồn gốc ra đời chiếc bánh này, nhưng có một điều có thể chắc chắn, quê hương của Tiramisu chính là nước Ý xinh đẹp. Theo nghiên cứu và dân gian truyền miệng thì có những giả thuyết về nguồn gốc của chiếc bánh xinh xắn này như sau:

Trong cuốn sách “Nghệ thuật ẩm thực qua các thế kỉ ở Ý”, tác giả Anna Maria có nói tới nguồn gốc của Anna Maria. Theo Anna, bánh Tiramisu được ra đời ở nhà hàng Le Beccherie, thuộc vùng Treviso bởi Francesca Valori, người có tên thời thiếu nữ là Tiramisu.

Ý nghĩa của bánh Tiramisu

Nhiều người cho rằng, nguyên nhân của bánh Tiramisu được ra đời là do tình yêu. Vào thời kỳ thế chiến thứ nhất, có một người phụ nữ ý muốn nhờ chiếc bánh do chính tay mình làm đem tới lời nhắn tình yêu dành cho người tình của mình – một người lính đang chuẩn bị lên đường ra chiến trận. Mọi người đã dành rất nhiều phản hồi tích cực về câu chuyện tình yêu này.

Bên cạnh đó, cũng có nhiều ý kiến cho rằng bánh Tiramisu thực ra lại chỉ là một sản phẩm được ra đời từ sự tiết kiệm của những quán cà phê nhỏ thuộc nước Ý. Cách làm này tận dụng những nguyên liệu như cà phê, bánh ngọt đã cũ. Tuy nhiên, ý kiến này đã nhận được rất nhiều lời chỉ trích và không được công nhận trong công chúng.

Các biến thể của Tiramisu

Phiên bản kem tươi của Tiramisu thường có thêm kem sữa tươi đánh bông, trứng đánh bông hoặc cả kem sữa, trứng đánh được trộn chung với phô mai Mascarpone. Nhờ vậy mà bánh trở nên xốp nhẹ và có hình dạng đẹp mắt hơn.

Hình ảnh Bánh Tiramisu có ý nghĩa gì

Bánh Tiramisu được tạo thành từ nhiều công thức khác nhau và mỗi loại có 1 đặc trưng riêng. (Nguồn: Internet)

Trong các loại rượu mùi được trộn vào, phổ biến nhất là rượu Marsala. Có loại thì có kem và trứng được đun nóng để tiệt trùng, nhưng không để cho trứng quá chín. Một số công thức thay thế cà phê bằng một số nguyên liệu khác, tạo nên nhiều biến thể như Tiramisu socola, rượu hạnh nhân Ý, dâu hoặc chanh., thậm chí có cả Tiramisu bia. Một số nghệ nhân làm bánh sử dụng các loại bánh ngọt khác hoặc dùng bánh mì được ủ lên men như Panettone để thay thế cho bánh quy Savoiardi.

Các hỗn hợp kem phô mai khác cũng được sử dụng, có trứng hoặc hoàn toàn không có trứng sống. Rượu Marsala thường được thêm vào công thức, nhưng các loại rượu mùi khác có thể thay thế cho rượu Marsala để trộn vào cà phê nhúng bánh hoặc vào hỗn hợp kem phô mai.

Bánh Tiramisu để được bao lâu?

Bánh Tiramisu sau khi chế biến có thể để được trong bao lâu (Ảnh: Internet)

Bánh Tiramisu sau khi chế biến có thể để vào tủ mát trong vòng 2-3 tiếng sau đó dùng ngay. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, Tiramisu cần được cho vào tủ đá, trước khi dùng lấy để ra ngoài cho mềm. Ở nhiệt độ này, bánh có thể bảo quản được trong khoảng 1 tuần.

Để làm ra một chiếc bánh Tiramisu chuẩn Ý ngon ngất ngây không hề dễ dàng. Tuy nhiên, với hương vị ngọt ngào, độc đáo vào loại “cực phẩm” khiến Tiramisu chinh phục không ít tín đồ ẩm thực trên toàn thế giới.

Bài viết nói về: Tiramisu là gì? Tìm hiểu chi tiết về bánh Tiramisu

Nguồn từ: CET - Trường trung cấp Kinh tế - Du lịch TPHCM

Tác giả: Hoàng Thị Diệu Xuân

Địa chỉ: 115 Nguyễn Phi Khanh, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam

SĐT: 0373 412 231

Email: hoangthidieuxuan2506@gmail.com

Site: https://sites.google.com/site/hoangtdieuxuan/

Mạng xã hội của Hoangthidieuxuan: http://bit.ly/2DvYZda

Google Business: https://hoangthidieuxuan.business.site/

Lịch dạy của Hoangthidieuxuan: http://bit.ly/2rAoqaP

Tài nguyên: http://bit.ly/34BbSi3

Thuật ngữ ngành bánh: http://bit.ly/34zVLkS

Hình ảnh lớp học: http://bit.ly/35KqY51

Bản đồ dẫn đến Hoangthidieuxuan: http://bit.ly/2qMegUH

Form đăng ký tư vấn miễn phí: http://bit.ly/37QLX7Z

/dieuxuan/Thuat ngu nganh banh
Xem thêm Google Doc Hoangthidieuxuan

CON TRAI CÓ PHÙ HỢP VỚI NGHỀ LÀM BÁNH KHÔNG được thêm từ Google Docs Hoangthidieuxuan

CON TRAI CÓ PHÙ HỢP VỚI NGHỀ LÀM BÁNH KHÔNG?

Nhắc tới học làm bánh, chúng ta thường có xu hướng nghĩ rằng nghề này hợp với phái nữ hơn vì phụ nữ thường khéo tay, tỉ mỉ. Vậy con trai có phù hợp với nghề làm bánh không?

Có một thực tế rằng, tại các lớp học trung cấp làm bánh hay các khóa học nghề bánh hiện nay, bên cạnh số lượng nữ giới khá đông thì các “nam nhân” xuất hiện cũng không hề kém cạnh. Sự khéo léo là điều cần thiết để bạn có thể làm nên những chiếc bánh không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt ở từng chi tiết nhỏ.

bạn nam tham gia học làm bánh ngày càng nhiều

Các bạn nam tham gia học làm bánh ngày càng nhiều

Thế nhưng, nếu bạn từng nghĩ rằng, mình là con trai nên không hề khéo tay và chắc cả đời này sẽ không làm nổi một chiếc bánh xinh đẹp thì hãy loại bỏ ngay suy nghĩ ấy nhé. Vì sự khéo léo, khả năng tỉ mẩn hoàn hoàn có thể học tập và rèn luyện được dù bạn là nam hay nữ.

Các khóa học làm bánh chính là nơi sẽ giúp bạn có được những kỹ năng tuyệt vời đó. Điều quan trọng là bạn có yêu thích, đam mê, có sẵn sàng học hỏi và trải nghiệm không mà thôi. Với các bạn nam học làm bánh, bạn sẽ có được những lợi thế nhất định cũng như tạo được “hình ảnh riêng” cho mình.

Con trai học làm bánh có lợi thế thể lực và sức khỏe tốt

Con trai học làm bánh có lợi thế lớn về sức khỏe, thể lực

Trong bất kể ngành nghề nào cũng vậy, có được thể lực, sức khỏe tốt chính là một trong những lợi thế lớn. Nghề làm bánh không phải chỉ toàn “màu hồng” hay nhẹ nhàng như màu sắc những chiếc bánh ta thường thấy. Công việc của người thợ làm bánh cũng cực nhọc, vất vả chẳng kém những ngành nghề khác. Nhiều khâu làm bánh hay việc sử dụng các công cụ, dụng cụ làm bánh nặng, việc thức khuya dậy sớm để hoàn thành những mẻ bánh ngon… đôi khi cũng đòi hỏi bạn phải có một sức khỏe, thể lực tốt mới có thể làm việc. Vì thế, yếu tố này luôn là một điểm mạnh của đa số bạn nam.

Khả năng nhạy bén với mùi vị

khả năng linh hoạt nhạy bén với mùi vị

Nam giới có khả năng linh hoạt, nhạy bén với mùi vị khi học làm bánh

Người làm bánh không chỉ cần sức khỏe để có thể thường xuyên đứng bếp, thực hiện các thao tác làm bánh hay di chuyển nhiều mà còn cần sự nhạy bén về mùi vị, khả năng nhanh nhạy, linh hoạt trong việc tiếp cận các môi trường làm việc đa dạng.

Trong quá trình làm bánh, sẽ nhiều công đoạn cần có sự nhạy bén với mùi vị để bạn biết được món bánh mình làm đã đủ độ chín, độ thơm, ngọt, chua… hay chưa để gia giảm gia vị, hương liệu, nguyên liệu một cách chính xác. Nếu không nhạy cảm và tinh tế với mùi vị chắc chắn bạn sẽ khó có thể tạo ra những món bánh thơm ngon chất lượng được. Những điều này cũng là ưu thế của rất nhiều nam giới.

Tạo được chất riêng cho mình

Hình ảnh một người đầu bếp bánh nữ nhẹ nhàng, nữ tính thì hẳn là không còn gì lạ với chúng ta. Thế nhưng nếu là một đầu bếp bánh, một thợ làm bánh nam lại là hình ảnh ấn tượng nhất trong mắt nhiều cô gái. Nhìn một anh chàng đang say sưa làm ra những chiếc bánh thơm ngon, ngọt ngào, bạn sẽ thấy hết được sự tỉ mỉ, cẩn thận và điềm đạm của anh ấy. Điều đó chứng tỏ những “nam nhân” này phải có gu thẩm mỹ tinh tế và tính cách nhẹ nhàng, điềm đạm mà không phải ai cũng có được. Đó sẽ những điểm “đặc biệt” tạo nên thương hiệu cá nhân cho bạn nam khi học nghề làm bánh.

chất riêng cho một đầu bếp bánh nam

Sự tỉ mỉ, cẩn thận tạo được “chất riêng” cho một đầu bếp bánh nam

Không chỉ riêng nghề làm bánh, mà với rất nhiều nghề nghiệp, công việc, khi mọi người thường nghĩ chỉ hợp với nam hoặc với nữ thì vẫn có những trường hợp ngoại lệ. Nghề bánh cũng vậy. Quan trọng hơn cả là bạn đến với nghề bánh có xuất phát từ niềm đam mê, yêu thích hay không? Những lý do còn lại đều không phải giới hạn để ngăn cản một chàng trai được thỏa mãn đam mê với nghề làm bánh.

Tổng kết

Nếu bạn mong muốn học trung cấp kỹ thuật làm bánh để theo đuổi nghề bánh chuyên nghiệp, đừng quên đăng ký ngay bên dưới hoặc gọi tới tổng đài 1800 6552 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn và hỗ trợ cụ thể nhé!